Chiffres clés en ÎLE-DE-FRANCE
Région ÎLE-DE-FRANCE

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BOURGOGNE-FRANCHE-COMTÉ
BRETAGNE
CENTRE-VAL DE LOIRE
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GRAND EST
GUADELOUPE
GUYANE
HAUTS-DE-FRANCE
ÎLE-DE-FRANCE
LA RÉUNION
MARTINIQUE
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PAYS DE LA LOIRE
PROVENCE-ALPES-CÔTE D'AZUR

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CFA Bénéficiaires
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93000
Bobigny
75009
Paris 9e Arrondissement
75017
Paris 17e Arrondissement
75012
Paris 12e Arrondissement
75014
Paris 14e Arrondissement
75008
Paris 8e Arrondissement
75020
Paris 20e Arrondissement
78280
Guyancourt
94100
Saint-Maur-des-Fossés
75019
Paris 19e Arrondissement
94700
0
75020
Paris 20e Arrondissement
75012
Paris 12e Arrondissement
77420
Champs-sur-Marne
78300
Poissy
94200
Ivry-sur-Seine
75012
Paris 12e Arrondissement
75008
Paris 8e Arrondissement
75019
Paris 19e Arrondissement
93100
Montreuil
92110
Clichy
93000
Bobigny
75016
Paris 16e Arrondissement
77124
Chauconin-Neufmontiers
75010
Paris 10e Arrondissement
75008
Paris 8e Arrondissement
78000
Versailles
75002
Paris 2e Arrondissement
92200
Neuilly-sur-Seine
75009
Paris 9e Arrondissement
94700
Maisons-Alfort
77130
Saint-Germain-Laval
91000
Évry-Courcouronnes
92000
Nanterre
95600
Eaubonne
Témoignages
Grâce aux vidéos, les apprentis peuvent voir comment placer le couteau, la main et le morceau. On a besoin de ces outils pour leur permettre de poursuivre leur formation de façon théorique en accès H24.
Patrick Coordinateur pédagogiqueGrace au financement de l’Opco EP, la pompe à salaison, indispensable en charcuterie, permet à nos apprentis d’être en situation réelle et de travailler la viande comme des professionnels.
Jérémie FormateurCertains termes techniques repris dans ces vidéos sont très utiles car nos patrons ne les connaissent pas forcément. De plus, on peut visionner les gestes à l’infini, ce qui nous permet d’être bien préparés.
Qaïs ApprentiDans la boucherie où je travaille, je ne peux pas pratiquer comme je le ferais sur des “carcasses”. Les vidéos me permettent donc de visionner les bons gestes techniques à faire et être au niveau.
Carty Apprenti