La concheuse est un réel soutien pour la formation afin de réaffirmer nos bases en création de produit. Un atout pour notre CFA, le seul à produire son cacao de A à Z, de la fève jusqu’au produit fini. 

Ce matériel est essentiel pour éviter l’exclusion et réduire le temps d’adaptation des apprentis en situation de handicap. Remis à l’élève pour l’année entière, il garantit de bonnes conditions d’apprentissage. 

La télé agrandisseur de caractère, la meilleure du marché, me rend autonome, efficace et facilite l‘accès à l’emploi pour les apprentis en situation de handicap. Je me sens plus employable et inclus.  

Pour former des apprentis toujours plus nombreux, le financement d’Opco EP nous a permis d’acquérir du matériel en nombre pour produire du chocolat de la matière première à la fabrication finale. 

Avec l’enrobeuse et à la concheuse, nous gagnons du temps et de la matière première. Partir de la fève pour obtenir du chocolat, c’est rare et cela concrétise ce que l’on apprend en cours.