Pour former des apprentis toujours plus nombreux, le financement d’Opco EP nous a permis d’acquérir du matériel en nombre pour produire du chocolat de la matière première à la fabrication finale. 

La concheuse est un réel soutien pour la formation afin de réaffirmer nos bases en création de produit. Un atout pour notre CFA, le seul à produire son cacao de A à Z, de la fève jusqu’au produit fini. 

Ce matériel est essentiel pour éviter l’exclusion et réduire le temps d’adaptation des apprentis en situation de handicap. Remis à l’élève pour l’année entière, il garantit de bonnes conditions d’apprentissage. 

Avec l’enrobeuse et à la concheuse, nous gagnons du temps et de la matière première. Partir de la fève pour obtenir du chocolat, c’est rare et cela concrétise ce que l’on apprend en cours. 

La télé agrandisseur de caractère, la meilleure du marché, me rend autonome, efficace et facilite l‘accès à l’emploi pour les apprentis en situation de handicap. Je me sens plus employable et inclus.